Más noticias – Últimas noticias
El 4 de julio es sinónimo de competencias de hot dogs en Estados Unidos. Julie Goldberg, de 38 años, es una competidora entrenada en esta disciplina, aunque no es la número uno. Estos titanes del consumo de calorías son gente corriente: profesores, agricultores y contadores, pero cada 4 de julio se transforman en los mejores comedores de hot dogs en el Concurso Internacional Nathan's en Coney Island.
Este año el concurso ofrece una sorpresa. El diez veces campeón Joey Chestnut no competirá debido a un acuerdo de patrocinio con Impossible Foods. En cambio, se enfrentará a su antiguo rival, Takeru Kobayashi, en un especial de Netflix titulado Castaño vs. Kobayashi: Carne sin terminar, que se transmitirá en vivo el 2 de septiembre. Kobayashi, poseedor del récord mundial, no compite desde 2010 debido a una disputa contractual.
La mayoría de los comedores de élite no tienen acuerdos de patrocinio ni de Netflix, pero están en el corazón del deporte, una verdadera tradición estadounidense. Joey Chestnut ostenta el récord con 76 hot dogs en diez minutos, aunque los científicos dicen que el límite humano es siete más. Geoffrey Esper, segundo en Nathan's durante tres años consecutivos, comió 49,5 hot dogs este año. Miki Sudo, la campeona femenina, tiene el récord con 48,5. Otros competidores notables incluyen a James Webb, Nick Wehry y Patrick Bertoletti.
Cherish Brown, de 35 años, ama de casa en Ohio, se describe a sí misma como una «aficionada», aunque se volvió profesional el año pasado. Su mejor puntuación es diez hot dogs. En el mundo de Chestnut, diez hot dogs en diez minutos es una hazaña impresionante; Incluso los 6,75 hot dogs, la nota más alta de Goldberg, requieren un entrenamiento específico.
Goldberg empezó a competir de forma informal. Después de mudarse a Nueva York para realizar su doctorado en ciencias políticas, conoció a Crazy Legs Conti, una leyenda de las competencias de comida, quien le enseñó técnicas como mezclar pan en Tang para reducir la sal, y el Método Salomón, donde parte el hot dog en la mitad y se la come. ambos terminan al mismo tiempo.
George Chiger, de 45 años, conoció a Larell Marie Mele en la oficina de una empresa de cable en Pensilvania. Mele, emocionada por su regreso a Coney Island, retó a Chiger a comer más hot dogs que ella. Desde entonces, entrenaron juntos y se motivaron mutuamente para mejorar.
Chiger, que pesaba más de 400 libras, bajó a menos de 300 libras gracias a los deportes competitivos. Su “dieta del hot dog” le permitía comer grandes cantidades de comida y cuidar su salud durante el resto de la semana. Aunque recientemente también ha competido en categorías como donas y maíz dulce, Chiger cree que el deporte le ha enseñado cómo equilibrar su vida.
El entrenamiento para estas competiciones es intensivo. Gideon Oji, un ex jugador de baloncesto universitario, corre hasta 100 millas por día para desarrollar su resistencia. Otros atletas se concentran en estirar el estómago internamente con grandes cantidades de agua o Coca-Cola Light, mientras que algunos, como Mele, prefieren el ejercicio directo con hot dogs.
Darrien Thomas, de 25 años y número uno en Canadá, practica comer hot dogs mientras escucha música de Rage Against the Machine. Para él, el apoyo de la familia es crucial durante el entrenamiento.
El aspecto mental es igualmente importante. Superar el instinto natural de dejar de comer requiere una fuerza interior significativa. Por ejemplo, Cherish Brown ha enfrentado desafíos personales como la pérdida de su hija y la enfermedad de su hijo. Para ella, la competición no es sólo un camino hacia la gloria, sino también una forma de conectar con los demás en un entorno único.
Goldberg también destaca la diferencia entre comer en exceso y comer correctamente: “Los concursos de cocina son muy difíciles. Es fácil comer demasiado, pero comer de manera experta requiere habilidad”.
La experiencia de estos participantes demuestra que, como ocurre con cualquier deporte, el cuerpo y la mente deben entrenarse para alcanzar la excelencia.
También te puede interesar – Colaboradores destacados